【卖酒女的工作】
薪水被扣只剩百元
王丽(化名)是皖南人,2010年她开始干白酒推销员的工作。 “当时是推销皖北一个品牌的白酒”,王丽说,公司开出的每月底薪为1200元,每天工作时间主要在中午和晚上吃饭时间,大约6个小时,提成则是根据每月的销量计算。
该白酒知名度较高,给推销员的提成也高,卖出一瓶酒有10元提成,然而考核严格,每月每个推销员的任务为100瓶,完不成要扣底薪,她有同事一个月被扣后只拿到100元不到的底薪。
看酒比卖酒更重要
王丽说,不同品牌的白酒会寻找适合各自市场定位的酒店谈合作,获取在该酒店的主要销售权利,她们业内称为“做主场”,这也是白酒行业零售业务渠道的主要模式。 “做主场”由公司的业务员去谈,王丽她们则是公司在酒店的代表。
但工作不仅仅是卖酒那么简单,一方面要劝客人喝自己推销的酒,另一方面也是厂家或商家派来“看酒”的人。一般来说,酒店或按季度或半年跟厂家结算一次,酒是先拿到店内存放的。所以说,卖酒只是她们推销员工作的一部分,更重要的是看酒,防止酒店倒卖或突然关门,造成酒厂损失。
干了两年就已厌烦
王丽如今推销的皖西某品牌白酒,相比于那些知名度高的白酒品牌,她每瓶能拿到的回扣最高只有10元,平均在3~5元左右。现在,她每月底薪1900元左右,最近公司以买保险的名义每月扣走她们200元。
干了两年的白酒推销员,王丽已经相当厌烦这个工作,“每天就是陪笑脸,陪小心,还要防止被骚扰”。她说,一瓶白酒通过酒店销售出去,除了她们推销员的提成外,酒厂和酒店都约定了销售分成,具体是多少她并不清楚,但曾经看到公司业务主管给酒店老板一叠100元钞票,老板又提出了分成额度提高的要求。